食品检验检测实验室建设
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食品检验检测实验室规划与功能设计：
一、若食品检测实验室包含不同性质的实验室，在实验楼中自上而下应按毒理、理化、微生物依次布置，以便合理设置工程管网，同时有利于有毒有害气体的排放。对于容易造成交叉干扰又难以有效隔离的实验室，不能设置在同一楼层内。实验室若要求洁净、安静，应尽量设置在高层。
二、大型仪器间应避免阳光直射，需要供气的仪器在满足工作流程的情况下尽量集中摆放。用于滴定、比色等操作的化学分析间要求房屋的光线良好。
三、样品处理间与仪器分析间分开设置；有机前处理间与无机前处理间分开设置。
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